Коптильни

Комплект холодного и горячего копчения Daddy Smoke сталь (120х61х52)

17400 грн
  • Коптильня Daddy Smoke – находка для любителей вкусных и ароматных блюд. Прибор универсален. В нем можно готовить продукты как холодного, так и горячего копчения, вяленые. Для этого мясо, колбасы, рыбу, сыр, сливы, груши укладывают на решетки из пищевой нержавейки или подвешивают на крючки.

    Равномерный прогрев камеры в течение 20-30 минут обеспечит ТЭН 2 кВт, расположенный на задней стенке прибора. В зависимости от продукта и выбранного рецепта, температуру можно установить до 100 градусов. Необходимые параметры задаются на блоке управления.

    Приготовленные в коптильне блюда получаются сочными и нежными, без следов гари и копоти. На выходе они имеют приятный аромат и золотисто-коричневый оттенок.

    • Вес : 70 кг
    • Гарантия : 12 месяцев
    • Тип копчения : Холодное и горячее
    • Комплектация : Дымогенератор с конденсатосборником и охладителем 2,5л, шкаф коптильный, ТЭН - 2кВт, блок управления, крепление дымогенератора, силиконовый шланг, решетки с пищевой нержавейки – 2шт, поддон для сбора жира, инструкция к дымогенератору
    • Материал : Сталь, Нержавейка
    • Габаритные размеры (ДхШхВ) : 520х610х1200 мм
    • Конденсатосборник : есть
    • Время непрерывного копчения с одной полной загрузки щепой : 6-8 часов
    • Объём : 130л
    • Покрытие : Порошковая покраска
88 Комплект холодного и горячего копчения Daddy Smoke сталь (120х61х52) 17400